文身 (いれずみ) デザインされた聖のかたち : 表象の身体と表現の歴史 / 桐生眞輔著
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人は入れ墨を見て顔を見る / 斎藤卓志著
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纏足 (てんそく) の発見 : ある英国女性と清末の中国 / 東田雅博著
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身体を彫る、世界を印す : イレズミ・タトゥーの人類学 / 山本芳美, 桑原牧子, 津村文彦編著
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いれずみ(文身)の人類学 / 吉岡郁夫著
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食の冒険 : フィールドから探る / 秋道智彌著
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文化を食べる文化を飲む : グローカル化する世界の食とビジネス / 阿良田麻里子編
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世界の食を愉しむBEST500 : いつかは行きたい一生に一度だけの旅 / キース・ベローズ [ほか] 著 ; 関利枝子, 花田知恵, 町田敦夫訳
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食と人の歴史大全 : 火の発見から現在の料理まで / リンダ・チヴィテッロ著 ; 栗山節子, 片柳佐智子訳
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戦争と飢餓 / リジー・コリンガム著 ; 宇丹貴代実, 黒輪篤嗣訳
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世界 食事の歴史 : 先史から現代まで / ポール・フリードマン編
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食べること考えること / 藤原辰史著
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ともに食べるということ : 共食にみる日本人の感性 / 福田育弘著
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アメリカ食文化 : 味覚の境界線を越えて / ダナ・R.ガバッチア著 ; 伊藤茂訳
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食べられる生きものたち : 世界の民族と食文化48 / 「月刊みんぱく」編集部編
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美食の歴史2000年 / パトリス・ジェリネ著 ; 北村陽子訳
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食の社会学 : パラドクスから考える / エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳
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食文化のスタイルデザイン : “地域"と“生活"からのコンテクスト転換 / 原田保, 庄司真人, 青山忠靖編著
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食べることの哲学 / 檜垣立哉著
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食べる世界地図 / ミーナ・ホランド著 ; 清水由貴子訳
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食と文化 : 時空をこえた食卓から / 細田典明編著
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食の共同体 : 動員から連帯へ / 池上甲一 [ほか] 著
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文化麺類学ことはじめ / 石毛直道著
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食事の文明論 / 石毛直道著
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石毛直道食の文化を語る / 石毛直道著
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飲食文化論文集 / 石毛直道著
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食の文化を探る / 石毛直道, 赤坂憲雄編
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中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて / 岩間一弘著
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ペルシア王は「天ぷら」がお好き? : 味と語源でたどる食の人類史 / ダン・ジュラフスキー著 ; 小野木明恵訳
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海外食生活百科 / 木村学而, 鈴木清編
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連続講義「食べる」ということ : 「食」と「文化」を考える / 神田外語大学編
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韓国-食の文化 / 延恩株著
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旅と食 / 神崎宣武編
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食べるアメリカ人 / 加藤裕子著
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食からの異文化理解 : テーマ研究と実践 / 河合利光編著
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世界の食に学ぶ : 国際化の比較食文化論 / 河合利光編著
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いま、なぜ食の思想か : 豊食・飽食・崩食の時代 / 河上睦子著
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食べる / 慶應義塾大学教養研究センター, 赤江雄一編
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日本の食事様式 : その伝統を見直す / 児玉定子著
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日本酒ルネッサンス : 民族の酒の浪漫を求めて / 小泉武夫著
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